La production de la banane et particulièrement du plantain, au Congo, se place au deuxième rang comme aliment de base après le manioc. La consommation est estimée à 150kg/personne/an et représente 60% de banane et 40% de plantain. Toutefois cette production, estimée à 80 000 tonnes/an, ne satisfait pas la demande nationale à cause des rendements assez faibles de 4t/ha/an.
